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商品名 古式熟成手延べ梅そうめん
内容量 1kg(250g×4)
原材料 小麦粉(国内製造)、食塩、梅肉、食用植物油、コーンスターチ/ラック色素、香料、(一部に小麦を含む)
原料原産地 梅肉(和歌山県産)
賞味期限 製造日より常温1年半
保存方法 直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。
送料 全国送料無料

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◇お届け日時指定不可
◇代引引換決済不可
◇他商品との同梱不可


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販売者 株式会社ナルトYN
和歌山県有田郡有田川小島288
商品特徴
ふみこ農園の梅そうめんは、上質の南高梅の梅肉を丁寧にペーストし、粉末にしたものを独自の製法で麺に練り込んだ、梅の香り高い、風味豊かなそうめんです。
古来より伝わる 手延べ製法と 古式熟成製法で、 ゆっくりゆっくり 時間と手間ひま掛けて 作りあげるこの梅そうめんは、小麦の中のたん白が充分に引き出され、小麦本来の旨みとしっかりとしたコシが特徴で、つるりとのど越しの良い表面のつるみが生まれます。

機械で作るそうめんとは違い、もちもちとした麺のコシとつるみ良さ。そして、さわやかな小麦粉の風味が特徴です。
『暑い日に、さっぱり召しあがって頂きたい。』
そんな想いで開発したこの梅そうめん。お陰さまでたくさんのお客さまから「美味しかった!」とのお声を頂く人気商品となりました。

特に暑い夏場は、毎日のようにたくさんのお客さまからご注文をいただき、職人たちはお陰様で大忙し(笑)。
ひとつひとつ、丁寧に。お客さまの美味しい笑顔を想像しながら、製麺させて頂いております。

○お召し上がり方
約2リットルの沸騰したお湯に、麺をパラパラと入れ、箸でかるくほぐしながら約2分(お好みのかたさまで)茹で上げます。手早くざるにあけ、流水でもみ洗いしながらしっかり水洗いしてください。
市販のめんつゆ、その他お好みの薬味を添えてお召し上がりくださいませ。



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